Alles was auf hohen Temperaturen gebraten wird, kommt in eine unbeschichtete Edelstahl-, Eisen- oder Gusseisenpfanne. In der Pfanne mit Antihaftbeschichtung werden auf eher niedrigen Temperaturen Eierspeisen, Fisch und Gemüse gedünstet oder gebraten. Die Schicht sorgt dafür, dass das Bratgut nicht so schnell anbrennt.
Personen gefällt das.
