Das MHD ist aber kein Wegwerfdatum. Auch nach Ablauf ist das Produkt in der Regel noch lecker, sicher und gesund. Viele Hersteller geben ein extra frühes Mindesthaltbarkeitsdatum an, um sich abzusichern, denn bis zum Ablauf haften sie für Qualität und Genießbarkeit. Anders sieht es beim Verbrauchsdatum aus. Das muss auf leicht verderblichen Lebensmitteln wie zum Beispiel Hackfleisch stehen. Ist das Verbrauchsdatum abgelaufen, sollte das Produkt tatsächlich nicht mehr verzehrt werden!
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