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25. September 2018 Essen & Kochen

Am liebsten knackig und säuerlich!

Klimabilanz von Äpfeln – Ist der neuseeländische Apfel wirklich besser für die Umwelt als heimische Ware? Hauswirtschaftsmeisterin Yvonne Willicks über klimafreundlichen Konsum und die Mär vom deutschen Klimakiller-Apfel.

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11. Dezember 2020 Adventskalender

11. Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre?

Aus Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Mandarinen etc.) wird Marmelade gemacht. Aus allen anderen Früchten Konfitüre.

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31. Mai 2019 Essen & Kochen

Jetzt heißt es anfeuern – die Grillsaison hat begonnen Teil 2

Die einen sitzen im Park mit einem Einmal-Wegwerf-Grill (Geht gar nicht! Umweltsünde!), die anderen drängeln sich auf dem Balkon um den Kugelgrill und wieder andere haben Grills so teuer wie ein kleiner Gebrauchtwagen im Garten stehen. Beim Grillen macht den Deutschen niemand etwas vor. Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Temperatur in die Höhe treiben, wecken […]

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